Intelligenza artificiale nei ristoranti: può convivere con le regole del galateo?
29/01/26
Da Italia a Tavola, Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
"Tra software di prenotazione, suggerimenti automatici e gestione dei dati degli Ospiti, la tecnologia entra in sala come supporto discreto, capace di ottimizzare tempi e processi senza sostituire il ruolo umano. La sfida è […]"